kryształ i szkło

Szkło i kryształ – kropka nad „i”  na stole

Jak wybrać szkło i kryształ idealnie zarówno uwzględniając własne upodobania, jak i pod kątem serwowanego napoju. Warto dowiedzieć się, jak na pierwszy rzut oka ocenić ich przeznaczenie i wybierać je świadomie – nie tylko pod kątem preferowanego wzornictwa.
Na co zwracamy uwagę wybierając wyroby ze szkła i kryształu do napojów, szczególną uwagę zwracamy na ich kształt. Każdy element ma bowiem znaczenie, jeśli chodzi o funkcjonalność naczynia ze szkła i kryształu, a więc na docelowy smak tego, co się w nim znajduje..

Kieliszki  mają nóżkę. Trzymając za nią, nie zmienia się pod wpływem ciepła dłoni temperatury zawartości. Kieliszki  zwężają się lub rozszerzają. Ma to znaczenie w kontekście uwalniania się aromatu w całości lub skupiania go u góry, w jednym punkcie. Szklanki są z grubym dnem. Chroni ono lód przez zbyt szybkim topnieniem, a płyn przed ogrzaniem w dłoni.
Szkło, kryształ z którego są wykonane, jest hartowane lub nie. Trzeba wziąć to pod uwagę, jeśli chcesz serwować w nich gorące napoje.